Moule Chocolat Demi-Sphère Fleur (x24) Chocolat Form

Moule Chocolat Demi-Sphère Fleur (x24) Chocolat Form

Au caramel, au praliné ou encore à la ganache, réalisez des bonbons chocolatés sur-mesure grâce au Moule Chocolat Demi-Sphère Fleur (x24) Chocolat Form. La plaque mesure 13.5 x 27.5 x 2.4 cm et dispose de 24 empreintes en forme de sphère ornée d’un motif fleur. Chaque bonbon mesure 2.8 cm de diamètre pour 1.6 cm de haut. 

Grâce au moule à chocolat en polycarbonate, vous pourrez très facilement ajouter de la couleur à vos bonbons chocolatés et les démouler avec tout autant de facilité. Afin d’obtenir un chocolat brillant, lisse et cassant, veillez à bien tempérer votre chocolat de couverture (chocolat utilisé par les professionnels car plus riche en beurre de cacao). Au contact du moule en polycarbonate, le chocolat va se rétracter pour se détacher tout seul. 

 

Les + produit : 

• Entretien simple
• Grand nombre d’empreintes 
• Démoulage facile 

Caractéristiques du Moule à Chocolat : 

• Marque : Chocolat Form
• Dimensions du moule : 135 x 275 x 24 mm
• Dimension de chaque moulage : Ø28 x 16 mm
• Poids de chaque moulage : environ 8.5 g 
• Nombre d’empreintes : 24 (3×8)
• Matériau : 100% polycarbonate 
• Forme : Sphère
• Motif : Fleur 
• Moule vendu à l’unité